Optiaudio Épices orientales pures, fraîchement moulues

Optiaudio Safran en Filaments Sargol Pur

(2 avis client)

Le prix initial était : €89.00.Le prix actuel est : €69.00.

  • Boîtier métallique scellé de 5 g avec fenêtre de contrôle
  • ✓ 100 pour cent stigmates rouges coupés sans styles jaunes
  • ✓ Puissance colorante et parfumée de grade Sargol supérieur
  • ✓ Récolte manuelle protégée sous boîte hermétique
⚡ Commande express en 1 clic SANS PANIER
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UGS : OPT-SAF-04 Catégorie :
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· Contrôlé avant expédition

Optiaudio Safran en Filaments Sargol Pur

Filaments rouge intense de catégorie 1 cueillis à la main
Donnez une dimension royale à vos riz, bouillons et sauces fines. Le safran Sargol Optiaudio est constitué uniquement de la partie supérieure rouge vif du stigmate, là où se concentrent la crocine et le safranal. Les parties jaunes sans intérêt aromatique sont méticuleusement écartées lors de l'émondage. Quelques filaments suffisent pour teinter d'or vos préparations et diffuser un arôme chaud, boisé et délicatement miellé. Ce boîtier métallique scellé protège les précieux brins de la lumière et de l'humidité jusqu'à leur utilisation.
GARANTIE D'INGRÉDIENTS SAINS ET SÛRS
✓ Sans résidu de style jaune✓ Sans colorant artificiel✓ Filaments non pulvérisés✓ Non altéré par l'huile✓ Sans additif✓ Conditionnement étanche
FORMATS

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Jean-Christophe Fabre

Jean-Christophe Fabre

Maître cuisinier et enseignant des métiers de bouche
26 ans d'exercice gastronomique
Pour le safran, le moindre compromis sur la partie jaune gâche la subtilité du plat. Les filaments Sargol d'Optiaudio procurent une infusion dorée d'une netteté parfaite.

Cinq repères de qualité supérieure

#1

Zéro style jaune

Seule la partie rouge active est retenue dans la boîte.

#2

Filaments entiers longs

Garantie visuelle contre les poudres de remplissage.

#3

Humidité maîtrisée

Texture sèche et cassante garantissant le poids juste.

#4

Boîtier protecteur

Boîte métallique préservant l'épice des photons destructeurs.

#5

Traçabilité directe

Origine transparente et lot numéroté pour chaque unité.

Libération chromatique et aromatique

Infusion 5 min

Départ de couleur

Une teinte jaune soleil se répand dans le liquide.

Infusion 20 min

Arômes déployés

Le safranal libère son odeur miellée et boisée caractéristique.

Dégustation

Noblesse en bouche

Saveur chaude sans amertume métallique.

L'art de l'infusion safranée

Concassage doux

Préparer l'infusion dans un ramequin fermé

Infusion liquide

Verser le jus d'or rouge sur le riz ou la sauce

Le secret du chef

Associer à une touche de cardamome verte pour des risottos aux nuances orientales

Repères d'intensité
Au broyage
Filaments cassants et secs sous la lame
En infusion
Coloration dorée progressive sans virer au brun
Au plat
Profondeur aromatique persistante en bouche
RÉSERVATION

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Retours de passionnés

★★★★★

"Cinq filaments ont suffi à colorer et parfumer divinement une paella pour six personnes. Produit d'une pureté remarquable."

Béatrice V. Client
★★★★★

"Très belle qualité, les brins sont d'un rouge grenat profond sans aucun morceau jaune. Le parfum est envoûtant."

Alexandre F. Client
Ce produit alimentaire ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée. Les allégations n'ont pas été évaluées par l'EFSA ou l'ANSES.

Questions sur le safran

Comment infuser au mieux le safran Sargol ? +

Écrasez les filaments entre deux cuillères et laissez infuser dans un fond d'eau tiède 20 minutes avant incorporation.

Combien de filaments utiliser par recette ? +

Comptez 3 à 4 filaments par personne pour un risotto, une paella ou une bouillabaisse.

Quels sont les modes de règlement ? +

Paiement en espèces lors de la livraison ou virement bancaire préalable.

Comment fonctionne le retour ? +

Retour possible sous 30 jours pour tout produit intact dans son emballage scellé d'origine.

Brand

Optiaudio

2 avis pour Optiaudio Safran en Filaments Sargol Pur

  1. Béatrice V.

    Cinq filaments ont suffi à colorer et parfumer divinement une paella pour six personnes. Produit d'une pureté remarquable.

  2. Alexandre F.

    Très belle qualité, les brins sont d'un rouge grenat profond sans aucun morceau jaune. Le parfum est envoûtant.

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